【php】 文字列の中に特定の文字 がいくつあるか

substr_countを使う

ただしこれは重なり合う副文字列をカウントしない。

$string = 'This is a very hoge';

//isの出現回数を知りたい
echo substr_count($string, 'is'); // 2が出力される

phpマニュアル　substr_count

https://www.php.net/manual/ja/function.substr-count.php